#Fit&Fab: Vytuněný tuňák s opečenými bramborami

16.11.2019

Půlka listopadu za námi a teď nastává ten zlom, kdy jsou Vánoce doslova za rohem! Vánoce miluji, co ale bohužel ne, je kapr! Jestliže také nepatříte k milovníkům kapra, mám tu pro Vás alternativu a nejedná se o žádný rybí prsty nebo filety, ale o steak z tuňáka - to je teprve štědrovečerní večeře pro fajnšmekry!


Recept je velmi jednoduchý a nezabere vůbec žádný čas!
Budete potřebovat:

  • steak z tuňáka 
  • sezam, chia semínka, sůl, pepř

  • máslo nebo ghí

  • brambory

  • olivový olej, koření na francouzské brambory

Postup:

  • Steak osolíme, opepříme. Na talíři smícháme sezam a chia semínka a "obalíme" v něm strany tuňáka.
  • Zhruba 2 minuty opékáme z každé strany na másle či ghí.

  • Brambory omyjeme, nakrájíme na půlky, pokapeme olejem a posypeme kořením. Dáme péct cca na 20 min, dokud nejsou hotové.


Něco navíc: Nejen steak z tuňáka, ale i širokou nabídku jiných ryb najdete v Ocean48. Určitě si tam vybere každý. Jejich prodejny najdete v Brně, Olomouci a Hradci Králové. 

Dobrou chuť přeje

Terez
@terez_outratova