#Fit&Fab: Skvělá květáková pizza
29.11.2019

Všichni milovníci pizzy pozor! Dnes jsem si pro vás připravila zcela netradiční, originální, ale hlavně fit recept na pizzu. Těsto je z květáku a je naprosto boží! Recept je velmi jednoduchý a výsledek famózní!
Na těsto budeme potřebovat:
- 1 střední květák
3 vejce
lžička olivového oleje
lžička sušeného oregána
lžíce lněných semínek
špetka soli
Na omáčku si připravte:
- lžíci olivového oleje
půl cibule
rajčata v plechovce
lžíci protlaku
pepř, sůl
půl lžičky oregána
Nebo můžete použít pesto či jen kečup s oregánem, to je už na vás
Jako oblohu použijte prostě to, co vám na pizze chutná nejvíce!

Postup přípravy:
- Začneme květákem, který si omyjeme, natrháme na růžky a krátce povaříme v osolené vodě. Poté vodu slijeme a květák pořádně vyždímeme, přemístíme do mixéru a rozmixujeme.
Následně k němu přidáme všechny ostatní ingredience a mixujeme, dokud se směs nespojí.
Troubu si předehřejeme na 190 stupňů a plech vyložíme pečícím papírem. Směs z květáku klademe na plech (vyjdou z toho cca 4 menší pizzy).
Omáčku připravíme tak, že na lžíci olivového oleje zpěníme cibuli, přidáme protlak a opékáme cca 2 minuty. Poté přidáme rajčata a necháme omáčku 5 minut povařit. Nakonec dochutíme solí a pepřem.
Omáčkou potřeme pizzy a pečeme cca 20 minut. Poté si na pizzu poklademe suroviny, které máme rádi a dopékáme.
Něco navíc: Jestliže máte těsto moc řídké, přidejte špaldovou nebo žitnou mouku, těsto se tím trošku zpevní.
Přeji dobrou chuť!
Terez
@terez_outratova