#Fit&Fab: Tipy na letní osvěžení v podobě fresh salátů

21.06.2019

Léto je odedneška v plném proudu! A protože nechceme stát v kuchyni celý dny, zpocený a naštvaný, mám tu dnes pro vás pár tipů na lehké osvěžení, která vám v kuchyni nezaberou příliš času a vy se můžete v klidu válet v bazénu nebo u vody, aniž byste přišli o důležité živiny a vitamíny! Tady jsou:

Caesar salát
(pro 2 osoby)
2 kuřecí prsní řízky
2 hlávky římského salátu
olej, sůl, pepř

Na zálivku:
2 žloutky
150-200 ml olivového oleje
šťáva z 1 citronu
2 řezy sardinek v oleji
2-3 lžičky dijonské hořčice
1 lžička strouhaného parmezánu
1 lžička worcesterské omáčky

  • Podáváme s opečenýma krutonama

Melounová bomba!

nakrájený meloun na kostičky
balkánský sýr na posypání
máta na ozdobu

Že je to zabijácká kombinace? SAMOZŘEJMĚ!

Nebojte se v kuchyni experimentovat, určitě to potom bude stát za to!

Smoothie z manga a kokosového mléka

1 banán
1 zralé mango
5 větších jahod
špetka mleté kurkumy
150ml kokosového mléka
popř. kokosová voda na zředění
máta na ozdobení


Tip navíc: na zvýraznění ještě větší chuti
 přidejte vanilku nebo skořici

Divoké vejce v medovo-hořčičné marinádě

ledový salát 
osmahnutá slanina
paprika
avokádo
uvařené vejce
cheddar na posypání

Na marinádu:
3 lžíce medu
2 lžíce oleje
1 lžička sójové omáčky (světlé)
1 lžička worchesteru
mletá paprika + chilli
balzamikový ocet
stroužek česneku

Fresh salát s jogurtovým dipem

ledový salát
rajče
červená cibulka
olivy
avokádo
kukuřice
sýr dle chuti (např. parmazán)

Na zálivku:
bílý jogurt + sůl + pepř

Tip na konec: do jogurtu lze přidat např. česnek
 nebo bylinky
Podáváme s opečeným toustovým chlebem

Přeji příjemný pátek a krásný víkend!

♥ Terez

@outriteruna