#Fit&Fab: Kakaový koláč s tvarohem

18.10.2019

Krásný den! Víkend nám klepe na dveře (juchů) a s ním i (snad) krásné počasí. Čas na poslední grilovačku nebo jen příjemné posezení s přáteli. A co dobrého návštěvě přichystat? Co takhle lahodný kakaový koláč? Recept najdete po rozkliknutí. 


Na těsto budeme potřebovat:

  • 450g celozrnné špaldové mouky
  • 4 lžíce kakaa (holandského typu)

  • 1 prášek do pečiva

  • 250g másla + na vymazání formy

  • 2-3 lžíce mléka

  • 200g moučkového cukru (nebo jiného sladidla)

Na náplň si připravte:

  • 500g bio měkkého tvarohu (Nature´s Promise)
  • 60ml mléka

  • 150g třtinového cukru

  • 2 vejce

Postup:

  • Předehřejte si troubu na 180 stupňů.
  • Mouku, kakao, prášek do pečiva a moučkový cukr vsypte do větší mísy. Přidejte na kousky nakrájené máslo a rukama zpracujte. Přidejte mléko a vypracujte pevné těsto. (je to trošku o nervy, ale stojí to za to!)

  • V druhé míse smíchejte tvaroh, mléko, cukr a žloutky. Z bílků vyšlehejte sníh, který opatrně vmíchejte do tvarohového krému.

  • Dno formy vyložte pečicím papírem a okraje vymažte máslem.

  • Kakaové těsto rozdělte na 2 půlky. Z jedné vytvořte dno koláče, které upěchujte prsty. Přidejte tvarohový krém, na který nalámejte po celém povrchu kousky zbylého těsta.

  • Pečte 50 minut. Koláč nechte vychladnout a nakonec vyjměte z formy.

Něco navíc:

  1. Mezi spodní vrstvu koláče a tvarohový krém přidejte před pečením čerstvé ovoce nebo marmeládu.
  2. Vrch koláče můžete ještě polít čokoládou nebo posypat moučkovým cukrem. 

Receptem jsem se nechala inspirovat od @naturespromise.cz v magazínu od @albertceskarepublika
Tak určitě mrkněte na instagram, najdete tam mnoho receptů i videoreceptů na skvělá jídla. 
Jinak klasicky postujte fotky pod hastagem #receptyodterky. Budeme se těšit na vaše výtvory :)


Užijte si víkend a dobrou chuť :)

Terez
@terez_outratova